问：外卖快餐交增值税还是营业税？
答：根据《国家税务总局关于旅店业和饮食业纳税人销售食品有关税收问题的公告》（国家税务总局公告2011年第62号）的规定：“旅店业和饮食业纳税人销售非现场消费的食品应当缴纳增值税，不缴纳营业税。”因此，饮食业纳税人销售外卖快餐应当缴纳增值税。